• طراحی سایت
  • اجاره سند برای سرمایه آزاد
  • آموزش آنلاین منابع کامپیوتری
  • ورود کاربر
Upgrade
آرشا نیوز
تبلیغات
  • خانه
  • بین الملل
  • سبک زندگی
  • کسب و کار
  • سرگرمی
  • ورزش
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • خانه
  • بین الملل
  • سبک زندگی
  • کسب و کار
  • سرگرمی
  • ورزش
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
آرشا نیوز
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج

بهترین و بدترین کشورها از لحاظ شیوه طبخ سنتی غذا

آگوست 12, 2021
در غذا
489 5
0
741
اشتراک گذاری
3.5k
بازدیدها

دانشمندان روشهای پخت سنتی غذا در کشورهای مختلف جهان را بررسی کرده و به نتایج جالبی دست یافته اند.
به نقل از آرشانیوز ، براساس تحقیقات با سرخ کردن مواد غذایی انواع مواد سمی در ترکیب خوراکی ها آزاد می شوند، از جمله ماده سمی نئو در حرارت بالای 150 درجه سانتیگراد در خوراکی ها ایجاد می شود که زمینه ساز ابتلا به سرطان های دستگاه گوراش به ویژه سرطان روده است.
کارشناسان همچنین در تحقیقات خود دریافتند، نرخ ابتلا به بیماری های قلبی در کشورهایی که به طور سنتی از حرارت بالا و روغن برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می شود از جمله اسکاتلند بسیار بالا است که یکی از دلایل مرگ مردم در این کشور محسوب می شود.
علاوه بر اسکاتلند در کشورهای جنوب شرق آسیا نیز به مقدار زیاد از روغن با حرارت بالا برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می شود، اما در کشور چین که به طور سنتی روش های بخار پز کردن و پختن مواد غذایی رایج است مردم از طول عمر بالا و سلامت بهتری برخوردار هستند.
این پژوهش توسط محققان دانشگاه ادینبورگ بر روی مردم با قومیت های مختلف انجام شده و کارشناسان براساس آن هشدار می دهند افراد از روغن کمتر استفاده کنند و هرگز از روغنی که برای سرخ مورد مصرف قرار گرفته دوباره استفاده نکنند، زیرا می تواند باعث آزاد شدن مواد سمی و افزایش کلسترول بد خون در آنها شود که نتیجه این تحقیق در مجله علوم تغذیه به چاپ رسیده است.

مطالب مرتبط

غذا

عوارض مصرف غذا با طبع سرد

مارس 8, 2023
غذا

رونمایی ازپوستر ” جشنواره ملی مسابقه آشپزی افراد تاثیرگذار دارای معلولیت “

فوریه 24, 2023
غذا

اسرار آشپزی؛ غذاهای ایرانی چطور خوشمزه تر می شوند؟

فوریه 23, 2023
غذا

تلاش های بی وقفه و ایده های طراحان جوانان ایرانی در کافه رستوران البا

ژانویه 30, 2023
غذا

در بسیاری از مقاصد گردشگری، خوراک‌های در مجموعه نان و شیرینی از شاخص‌های راهبردی است که در تولید ثروت و اشتغال در مقاصد گردشگری یاری می‌رساند

جولای 14, 2022

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب سردبیر

بازار گرم سند و فیش اجاره‌ای /خرید وثیقه برای آزادی زندانی ۳۰۰ میلیون!

اکتبر 30, 2021

ورزش وینگ چون نوعی کونگفو ست که از نوع هنرهای رزمی نرم هست.

فوریه 22, 2022

اجازه فروش مرغ تنها با هر کیلو ۲۰ هزار تومان ممکن است

نوامبر 5, 2021
آرشا نیوز

پایگاه خبری آرشا نیوز براى جمع آوری و اطلاع رسانی مهمترین لینکهای خبری روز در فضای مجازی فارسی زبان ایجاد شده است. این پایگاه آخرین تحلیل‌ها و گزارش‌ها از مهم‌ترین اتفاقات روز ایران و جهان را به صورت آنلاین در اختیار مخاطبان خود قرار دهد.

دسته ها

  • بین الملل
  • سبک زندگی
  • سرگرمی
  • سلامت
  • غذا
  • کسب و کار
  • گردشگری
  • گوناگون
  • مد و زیبایی
  • ورزش
  • ویدیو
  • ویژه

لینک ها:

دکمه ساز | آیگاز | چوبیجات | شالرنگی | شیشه ها | پیلمیکر | سریالسو | پوتیتوز | خرماها | پیکنیک کو | میگوکده | طوطیبازار | پرنیانپوشان | سیسمونیها | آیروفرشیها | پرسلانا | آیاکسکویتورز | ایرانتولزمارکت | دشتبهشت | لدرایران | قرقاولی | باتلپلاستیک | قنادیو | ایبیچیکن | امارزیرانداز | Arad Branding

آخرین ارسالی ها

  • بیمه کشاورزی، فرصت حمایت از کشاورزان و کشاورزی
  • گام‌های استوار بانک ایران زمین در مسیر بانک تمام دیجیتال
  • آیت‌الله‌العظمی مدرسی نسبت به تلاش در جهت تخریب خانواده و جامعه هشدار دادند.

طراحی سایت آریان وب

بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • خانه
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

طراحی سایت آریان وب

خوش آمدید!

به حساب خود وارد شوید

فراموشی رمز عبور ؟

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفاً ایمیل یا نام کاربری خود را جهت بازیابی رمز عبور وارد نمایید

وارد شدن
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?